Bảo quản thực phẩm

Mặc dù không thể định trước được thảm họa và tình huống khẩn cấp, nhưng bạn chắc chắn có thể chuẩn bị trước. Việc dự trữ an toàn và sẵn sàng sử dụng các loại thực phẩm không dễ hư hỏng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và tránh bị đói trong trường hợp khẩn cấp. Danh sách các loại thực phẩm không dễ hư hỏng cần có sẵn bao gồm:

1. Đậu khô và đậu đóng hộp (thời hạn sử dụng từ 2 đến 10 năm)

2. Trái cây và rau củ sấy khô (thời hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm)

3. Cá và gia cầm đóng hộp (thời hạn sử dụng 5 năm ở nhiệt độ phòng)

4. Trái cây và rau đóng hộp (thời hạn sử dụng từ 2-5 năm ở nhiệt độ phòng)

5. Súp đóng hộp (thời hạn sử dụng 5 năm ở nhiệt độ phòng)

6. Thực phẩm sấy đông khô (thời hạn sử dụng từ 7-25 năm)

Các sản phẩm đóng hộp và sấy khô bảo quản ở nhiệt độ phòng có thể giữ được lâu nhất. Hãy cất giữ thực phẩm ở những nơi dễ tiếp cận để có thể lấy nhanh khi cần và giải phóng không gian đó.